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7月~9月中旬までショートケーキ類・シュークリーム・チョコレート菓子は休んでいます!
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・・・・・お菓子工房・・・・・
Magoichiseika

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7月~9月中旬までショートケーキ類・シュークリーム・チョコレート菓子は休んでいます!
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カスタードクリームには自信があります!
お店の味【美味しさ】を判断する手段として、シュークリームとスポンジ【カステラ風味】を食べれば分かると言われています。 シューの皮は繊細で、作るのが大変むずかしいです。
硬くなれば、シューの皮はゴツゴツし、柔らかすぎると、ヘタ!っとします。
良いシュークリームは、ちょうどキャベツの様な形になります。
別名、フランス語でシュー・アラクレーム 日本語では、キャベツという意味です。
昔ながらの優しい味を追求しました!
新潟のお祭りになると、ポッポ焼きというのがありますが、おまんじゅうの皮は其れに近いものがあります。 その中に小倉餡をいれたと思えば、想像がつくと思います。
昔本来の懐かしい、伝統の味を保っています!
百年伝統の味・・・・・御賞味あれ!!
昔本来の懐かしい、伝統の味を守っています!
おじぃちゃん・・・おばぁちゃんの大好きな味、また若い人には昔、食べたことの味としても思い出すのではないでしょうか!!